生産から製品までの一貫生産体制。庄内地方の食を支え、全国の名店に出荷。
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また、雪が積もりました。どこもかしこも雪山ばかりが目立ちます。 2月中旬になり、雪質が少し変わってきたように感じます。 春の訪れを早く感じたいと思う今日この頃です。